Sowy, skowronki i wszystko inne

No właśnie.

Wprowadzono kiedyś-tam, chyba dość dawno temu, podstawowy podział na sowy i skowronki. I nie, nie będzie tu dzisiaj w klimacie ornitologicznym, chociaż niezupełnie. Podział ten tyczy się ludzi i w sumie nadal mówi się, że Ci którzy zarywają noce i raczej nie wstają z brzaskiem poranka to sowy - a ci wstający z pierwszymi promieniami słońca to skowronki. No, ale mniejsza o zdrowotną terminologię, sowy robiły w ostatnim roku zawrotną karierę w przemyśle biżuteryjnym i z tego co mi wiadomo, to nadal nieźle się mają. Sama posiadam dwa sowiaste naszyjniki i w mojej nadzwyczajnie skromnej kolekcji dodatków są chyba jednymi z ulubionych :-) W okolicach października zeszłego roku sowy były dosłownie WSZĘDZIE - na podkoszulkach, na kolczykach, na naszyjnikach, a nawet kryły w sobie miniaturowe zegarki. 

Cupcake'i z sowami jednak zobaczyłam dopiero niedawno i od razu postanowiłam je odtworzyć :-)

1 szklanka mąki pszennej

2 łyżeczki cukru wanilinowego

1/4 szklanki brązowego cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

70g masła

1/2 szklanki mleka

1 małe jajko

ekstrakt waniliowy

Masło rozpuścić, połączyć z mlekiem i odstawić do wystudzenia. Połączyć z rozkłóconym jajkiem i ekstraktem waniliowym. W osobnej misce połączyć wszystkie suche składniki, następnie wlać suche do mokrych i kilka razy zamieszać, nie rozbijając grudek z ciasta. Masą wypełnić papilotki do połowy, do każdej babeczki wetknąć kostkę czekolady lub wcisnąć niewielką ilość polewy czekoladowej, zalać do 3/4 wysokości foremki ciastem. Piec 15-20 minut, aż muffiny zrumienią się z wierzchu.

100g kremowego serka

50-70g gorzkiej czekolady

1-2 czubate łyżeczki cukru pudru

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (lub mikrofalówce), ostudzić ale nie na tyle, by zastygła. Lekko schłodzoną połączyć z serkiem i cukrem pudrem - ewentualnie dosłodzić do smaku lub dodać jeszcze czekolady. 

Ciastka Oreo

Skittles

Lentilki

Wierzch babeczek ścinamy na płasko. Smarujemy serkiem czekoladowym, wyciągając u góry cupcake'a coś na kształt sowich piórek nad oczami. Następnie rozdzielamy ciastka Oreo, lekko dociskamy na środku babeczki kremem do wierzchu. Brązowe Lentilki to nic innego jak sowie źrenice, a wetknięty w środek pomarańczowy Skittles to nos ;-)